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      東營紅酒代理|葡萄酒的發展史,知道多少?

      時間:2020-10-30 10:55:04 來源:網絡 作者:樅木國際 點擊:


      據說關于紅酒的起源的記載,眾說紛紜,有神話,有傳說,也有野史記載,還有考古論證,葡萄酒最初產生的時間,綜合多方面的考察結果,小編把葡萄酒發展史給捋一下,隨著畫卷慢慢展開,一起探究一下葡萄酒的悠久發展史。

      葡萄酒是自然發酵的產物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產生了。我們的遠祖嘗到這自然的產物,從而模仿大自然生物本能的釀酒過程,酒的起源是經歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。

      東營紅酒代理|葡萄酒的發展史,知道多少?

      10000年前—外高加索

      據分析葡萄酒的最早被發現是在10000年前,考古發現10000年前葡萄就被用來釀制葡萄酒和飲品了,史料記載,一萬年前的新石器時代,瀕臨黑海的外高加索地區,即現在的格魯吉亞和美尼亞都發現了大量的葡萄種子,說明當時葡萄不僅僅用于吃,更主要的是用來榨汁釀酒,說明了葡萄正式被作為一種飲品被發現了。

      8000年前 —亞拉臘

      說起亞拉臘火山,不得不說圣經的故事,諾亞方舟最后停靠的就是此地,位于土耳其東部和伊朗交界出,諾亞領著幸存的家人和動植物在這里耕種,并種下了第一株葡萄,當然這是一個神話故事。經過科學考證,這里確實是葡萄發源地,或許這是明明之中注定的緣分。

      7000年前—小亞西亞

      據考古資料顯示,最早栽培葡萄的地區是小亞西亞里海和黑海之間及其南岸地區,大約7000年前,南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區就開始了葡萄的栽培。在這些地區,葡萄栽培經歷了三個階段,即:采集野生葡萄階段、野生葡萄的馴化階段、葡萄栽培階段,后隨著旅行者和移民傳人埃及等其它地區階段。

      東營紅酒代理|葡萄酒的發展史,知道多少?

      6000年前—波斯

      而被多數專業學家認為波斯(今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。20世紀末,人類在距今6000多年前在伊朗西北出土的陶罐中檢測發現葡萄酒已經出現,考古學家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊里,挖掘出一個罐子經鑒別罐中曾儲存葡萄酒液體,比之前的確認的考古發現提前了兩千年。

      5000年前 —古埃及

      20世紀的尼羅河河谷地帶,在墓穴的陪葬品中,考古學家驚人的發現有種土制陶罐,在陶罐的外觀上面還雕刻有古埃及人栽培葡萄、釀造葡萄的情景。

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      3000年前—希臘

      事實上證明,一千年前的腓尼基人已經完全掌握了葡萄栽培和釀酒技術,他們是古代著名的航海家和商人。

      2500年前— 高盧/羅馬

      希臘人將釀酒技術于公元前六世紀傳入高盧地區和古羅馬。高盧人對葡萄酒最大的貢獻,莫過于發明了橡木桶和玻璃瓶。羅馬的天主教在葡萄酒的傳承中,也起到重要的作用,在教皇的極力推崇下,葡萄酒與宗教結下了不解之緣。

      2000年前 · 歐洲各國

      公元五百年左右,歐洲各國掀起血雨腥風,社會大動蕩,葡萄酒因為宗教淵源得以保留。四世紀初羅馬皇帝君士坦丁正式公開承認基督教,耶穌在最后的晚餐上說“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒視為圣血,教會人員把葡萄酒種植和釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。葡萄酒隨著宗教的發展與傳揚,葡萄酒被大力宣傳了。

      后來隨著哥倫布發現新大陸后,西班牙和葡萄牙的殖民者、在16世紀隨著傳教士的推廣和宣揚,葡萄酒被推廣到南美洲、墨西哥、加利福尼亞半島等,葡萄酒被劃分成舊葡萄酒世界和新葡萄酒世界,葡萄酒全球性發展至此全面展開……

      葡萄酒歷經萬年之久,非但沒有隨著時間的流逝,黯然失色,反而因為時光流逝,更彰顯其優雅高貴,歷久彌香。當然其中一大部分原因還是因為葡萄酒有益身體健康,娛樂養生兩不誤,難怪葡萄酒被稱為上帝的賞賜,而愛喝葡萄酒的你是如此幸運,與葡萄酒惺惺相惜。說到此你是否被葡萄酒吸引住了。喝紅酒,找樅木,原裝進口,全球精挑細選,只為你,樅木國際酒莊期待您的到來。

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